Anabole Diät: Das darf man bei der Keton Diät essen um abzunehmen

Die Anabole Diät, auch Keton Diät oder ketogene Ernährung genannt, ist ein Ernährungstrend. Genau wie die Low Carb Diät, stammt sie aus den USA und hat ca. 10 Jahre gebraucht, um auch in Deutschland sehr bekannt zu werden. Der Vorläufer der Anabolen Diät ist die Dr. Atkins Diät, bei der Kohlenhydrate absolut verboten sind.

Die meisten Menschen, die einen Trend-Diät-Plan aus einem Buch probieren, können damit ihr Körperfett abnehmen - sofern sie sie wirklich umsetzen. Doch die meisten merken in ein paar Monaten bis Jahren, dass sie wieder zugenommen haben und machen dann die Diät dafür verantwortlich.

Genauso ist es auch mit der Anabolen Diät (Ketogene Ernährung).

Bei der anabole Diät darf man Eiweiß und Fett essen, also zum Beispiel Eier, Butter, Fleisch, Fisch, Milchprodukte (wie Joghurt und Quark), die meisten Nüsse und Käse - also alles, was sehr viel Fett und Eiweiß aber keine Kohlenhydrate (und wenig Ballaststoffe) enthält. 

Tatsächlich machen die meisten Menschen, sofern sie nicht stark übergewichtig sind, die Erfahrungen machen, dass sie relativ schnell Übergewicht abnehmen können. Woran liegt das ? Der Körper stellt sich auf einen anderen Stoffwechselvorgang, nämlich die Ketose, um. Aus Eiweiß kann der menschliche Organismus Glucose bauen und aus Fetten kann er Ketonkörper bauen. Die Ketonkörper kann der Körper ähnlich nutzen, wie Zucker bzw. Glucose, die vor allem sehr gut den Energiebedarf des Gehirns decken.

Ob sich der Körper auf die Ketose umgestellt hat, kann man anhand bestimmter Urin-Stäbchen Messen. Weiterhin gibt es auch einige eindeutige Symptome dafür, wie zum Beispiel Keton-Körperchen im Uri/Blut (Kann man vom Arzt oder mit Urinstreifen testen lassen), erhöhter Aceton-Gehalt im Atem, verbesserte Aufmerksamkeit und Konzentration, weniger Hunger, anfangs schläft man weniger und auch manchmal schlechter.

Warum die Keton Diät nicht optimal ist

Was essen: Viele Lebensmittel, die unserem Körper sehr zugute kommen, kommen bei der Ketogenen Ernährung viel zu kurz.

Gerade in Vollkorn-Getreide sind sehr viele Ballaststoffe und wichtige Mineralien/Vitamine, wie Zink, Eisen und B-Vitamine, die wir dringend in natürlicher Form benötigen.

Aber auch die meisten Gemüse-Sorten sind bei der Anabole Diät nicht erlaubt. Gemüse, das wenig Kohlenhydrate enthält, fällt in der Pfanne schnell zusammen. Dazu gehören zum Beispiel Spinat, Brokkoli, Paprika, Blumenkohl, Tomaten oder auch grüner Salat. Die meisten Gemüse-Sorten, die wirklich sehr gut schmecken und viele unterschiedliche Vitamine/Mineralstoffe enthalten, wie Kartoffeln, Möhren, Hülsenfrüchte und die meisten Kohl-Sorten, sind bei der ketogenen Ernährung untersagt.

Zusammenfassend kann man sagen, dass diese Ernährungsweise sehr monoton ist und sich deshalb nicht zum nachhaltigen Abnehmen eignet. Gerade zum Frühstück kann es bei der Anabole Diät nur Eier, Wurst und gebratenes Gemüse geben. Brot und Toast ist komplett verboten und wer hält das schon lange durch? Der Mensch ist kulturell und genetisch dazu veranlagt, Brot zu essen. Schon vor 6000 Jahren gab es im alten Ägypten die ersten Brot-Öfen, in dem Brot gebacken wurde. Seit dem essen Menschen auf der ganzen Welt ihr ganzes Leben lang regelmäßig Brot. Für die meisten Menschen ist es, psychologisch nachgewiesen, nicht möglich, darauf zu verzichten - um das muss es auch nicht, doch dazu später mehr. Kein Brot bedeutet auch: Keine Pizza, auch keine Low-Carb Pizza außer Pizza aus Fisch-Teig, keine Brötchen und auch kein Kuchen bzw. Plätzchen, nicht einmal in Low-Carb Form.

Die Keton Diät ist somit sehr aufwendig, langweilig und kann schnell zu Magen-Darm-Problemen führen. Wir können nicht nur von Steaks, Fisch, Eiern, Tofu und wenigen Gemüse-Sorten leben

Wenig Umweltfreundlich: Weiterhin ist die Anabole Diät wenig umweltfreundlich, wenn sie von allen Menschen umgesetzt werden würde. Weder für den Umweltschutz, noch für die menschliche Gesundheit ist es empfehlenswert, eine Ernährung zu praktizieren, die uns stark zum übermäßigen Konsum tierischer Produkte verleitet. Damit ist nicht gemeint, dass es empfehlenswert sei, sich streng vegetarisch oder vegan zu ernähren, aber zu viele tierische Produkte schaden uns mehr als wir jetzt noch denken.

Unser Fazit zur Anabole Diät

Wenn jemand starkes Übergewicht hat und seine Ernährung umstellen möchte, dann kann die ketogene Diät eine kurzfristige Möglichkeit sein, Körperfettanteil abzunehmen. Langfristig wird man diese Ernährungsweise nicht durchhalten und seiner Gesundheit nichts gutes tun. Zu viele Eiweiße und Fette ohne Ballaststoffen führen zudem schnell zu Verstopfungen und anderen Magen-Darm Problemen. Viele Anwender der ketogenen Ernährung berichten auch von Hämmoriden. Aus diesem Grund ist die ketogene Ernährung nicht so gesund, wie es viele Ratgeber propagieren und langfristig kulinarisch sehr einseitig.

Aus diesem Grund befürworten wir eine ganzheitlich gesunde Ernährungsumstellung, in der alle Nahrungsmittel ganzheitlich und ausgewogen vorkommen. Sie sollten sich insgesamt gesund ernähren und vor allem verzichten Sie zunehmend auf Kohlenhydrate in Form von Zucker.